設え

鯛といえば、『 めで鯛 』とても縁起の良い魚。
鯛を通じて、お客様のハレの日に
一役お手伝い出来るよう
スタッフ一同でおもてなしの灯火を
胸に秘め、お料理や接客を
日々向上していきたいと思います。
そして、お客様の喜びの循環で溢れたら
それが『 鯛せん 』に係わる、全ての生産者や
業者の皆様の笑顔にきっと繋がってゆくものと
心より信じております。